NYHET!
Catering
Nu kan du förgylla din födelsedag, studentfesten eller vilket festligt tillfälle som helst, med våra utsökta och lyxiga
smörgåstårtor, eller överraska din vän med en frestande gourméfikabox – direkt från vår välkända gourméfikabuffé!
LYXIG SMÖRGÅSTÅRTA
Ost & Charklyx
8-10 Bitar
Fyllning: Röra med soltorkade tomater & färskost, parmesancréme samt basilikapesto av solroskärnor.
Topping: Tryffelsalami, parmaskinka, parmesan, mozzarella, galiamelon, färska fikon, marinerade kronärtsskockor, bakade & picklade cherittatomater, hyvlad rädisa, syrad fänkål & lök
Innehåller: Gluten & ägg. Laktosfri
PRIS: 1195:- inkl. mosaikfat
Glutenfri Ost & Charklyx – bakelse
Innehåller: Glutenfritt bröd. Övrigt innehåll som
smörgåstårtan.
PRIS: 149:- inkl. mosaikfat
LYXIG SMÖRGÅSTÅRTA
Fisk & Skaldjurslyx
8-10 Bitar
Fyllning: Varmrökt laxmousse med dill samt räkröra med citron & äpple.
Topping: handskalade räkor, kallrökt lax, östgötaägg, västerbottensost, picklad fänkål, picklad steklök, dillmajonnäs, citron, hyvlad rädisa, sallad & gurka.
Innehåller: gluten, räkor, fisk & ägg. Laktosfri
PRIS: 1195:- inkl. mosaikfat
Glutenfri Fisk & Skaldjurslyx – bakelse
Innehåller: Glutenfritt bröd. Övrigt innehåll som
smörgåstårtan.
PRIS: 149:- inkl. mosaikfat
ITALIENSK BUFFÉ
10-150 personer – För avhämtning
Kallskuret
Nattbakad kotlettrad toppad med gremolata & bakade tomater (laktos- & glutenfritt)
Charkfat: tryffelsalami, coppa, parmaskinka med rostade pinjenötter & ruccola (laktos- & glutenfritt)
Ost & Frukt
Ostfat: taleggio, parmesan med fikonmarmelad & crostini (Innehåller laktos & gluten)
Fruktfat: galiamelon, ananas & druvor (laktos- & glutenfritt)
Fisk & Skaldjur
Citronmarinerad kallrökt lax med basilikamajonnäs (laktos- & glutenfritt)
Räkceviche med mango, chili & citrus (laktos- & glutenfritt)
Sallader
Tomat- & mozzarellasallad med syrad rödlök (Innehåller laktos, glutenfritt)
Kronärtskocks- & melonsallad med fetaost & mynta (laktos- & glutenfritt)
Risonisallad med rostad zucchini & majs samt parmesan & cocktailtomater (Innehåller gluten, laktosfritt)
Tillbehör
Foccacia med soltorkad tomat & rosmarin (Innehåller gluten, laktosfritt)
Bakade & syrade cherittatomater (laktos- & glutenfritt)
Variation av oliver smaksatt med citron, vitlök & persilja (laktos- & glutenfritt)
Örtmarinmerad kronärtsskocka, paprika, rödlök & kapris (laktos- & glutenfritt)
Dressing & Sås
Soltorkad tomatdressing med örter & vitlök (laktos- & glutenfritt)
Balsamicoreduktion (laktos- & glutenfritt)
Rosmarinolja (laktos- & glutenfritt)
Dessert
Tiramisu (Innehåller laktos & gluten)
En oförglömlig smakupplevelse!
Buffén levereras i kylboxar & all mat är upplagd på vackra mosaikfat & i skålar.
Eventuell allergier anger ni under noteringar.
Beställes senast 4 dagar före avhämtning
Minimum 10 personer
Pris: 445: -/person
Återlämning av porslin & kylbox inom 1 vecka.
För ytterligare information och beställningar:
Ring: 013-33 12 44 eller maila info@himmelsbyspa.se
OBS! Måste beställas 4 dagar innan de ska levereras
Endast avhämtning
