Frukostbuffé
Alla dagar 08.00-10:00
Våra duktiga frukostkockar lägger ner själ och hjärta för att skapa en meny som gör att er frukoststund blir ett fint minne. Bröd, pålägg, frukt & grönt, bacon, äggröra, kokta ägg, fil, yoghurt samt flingor av alla de sorter. Du finner också sillar, ostar & olika röror. Te, kaffe & juice ingår.
Buffén innehåller laktosfria, glutenfria & vegetariska alternativ.
Vardagar: 229 kr/person
Helger: 329 kr/person
Barn t.o.m. 12 år: 95 kr (I sällskap med betalande vuxen)
Ingår i utvalda SPA-paket samt vid övernattning om inget annat anges.
Det går även utmärkt att enbart boka frukostbuffé.
Påskbuffé 18-21 april
Serveras 12:00-14:30
Fira påskhelgen med en smakupplevelse utöver det vanliga!
Välkommen till Restaurang Jordnära, där vi dukar upp en härlig påskbuffé fylld med säsongens alla läckerheter. Njut av god mat i en varm och inbjudande atmosfär – en perfekt upplevelse för hela familjen!
Vår påsklunch innehåller vegetariska alternativ, samt tillgodoser alla behov av specialkost för allergier och intolerans, för att alla ska kunna njuta av en härlig måltid. I buffén inkluderas bröd, smör, bordsvatten & kaffe.
Pris: Påsklunch:
Vardagar 299:-/person exkl. dryck
Helgbuffé 399:-/person exkl.dryck
Barn 3-12 år 149:-
(I sällskap med betalande vuxen)
Privat matsal inkl. festdukning: (Läs mer om våra festliga arrangemang här)
Tillägg 200:-/person
Huvudmatsalen är tillgänglig även för våra SPA-gäster i badrock.
Himmelsby Gårdslunch
Vardagar 12:00-14:00 (tallriksservering)
Lördag & Söndag 12:00-14:30 (buffé)
Förgyll både vardag och helg med en härlig Gårdslunch!
Varje dag finner du en utsökt meny på Restaurang Jordnära, med varmrätt och sallad, samt kaffe & dessert! På vardagar serveras lunchen på tallrik, och på helgen dukar vi upp en härlig lunchbuffé!
Vår lunch innehåller vegetariska alternativ, samt tillgodoser alla behov av specialkost för allergier och intolerans, för att alla ska kunna njuta av en härlig måltid. I Gårdslunchen inkluderas bröd, smör, bordsvatten & kaffe.
Pris: Gårdslunch:
Vardagar 299:-/person exkl. dryck
Helgbuffé 399:-/person exkl.dryck
Barn 3-12 år 149:-
(I sällskap med betalande vuxen)
Privat matsal inkl. festdukning: (Läs mer om våra festliga arrangemang här)
Tillägg 200:-/person
Huvudmatsalen är tillgänglig även för våra SPA-gäster i badrock.
BISTRO-Meny
Serveras alla dagar 14:00-21:00
Upplev en härlig måltid från vår meny i restaurangens Bistro! Kanske en Skagensmörgås skulle passa bra, eller varför inte en oemotståndlig burgare.
Och för dig som är sugen på något sött, rekommenderar vi våra fantastiska glassar – den perfekta avslutningen på din måltid.
FÖRRÄTTER 3 mars 27 april
SKAGENSMÖRGÅS
Skagenröra, filmjölksbröd, citron & dill.
Innehåller spannmål, mjölkprotein
Pris: 200 SEK
OST- & CHARKBRICKA
Ölkorv, tryffelsalami & coppa från svensk gård,
lagrad cheddarost, lantchips & oliver.
Pris: 200 SEK
POMMES BOWL (Vegetarisk)
Pommes, cheddarsås, jalapeños, silverlök
Vegetarisk. Innehåller mjölkprotein
Pris: 130 SEK
HUVUDRÄTTER 3 mars – 27 april
SCHNITZEL
Schnitzel på Östgötagris, pommes, kapris, citron & rödvinssås, bearnaise
Innehåller ägg
Pris: 230 SEK
PINSA
Crème fraiche, räkor, dill, rödlök och citron
Innehåller spannmål mjölkprotein
Pris: 230 SEK
FALAFEL BOWL (vegansk)
Falafel, belugalinser, hummus, grönkål, rödkål, sojabönor
Innehåller soja
Pris: 200 SEK
3 mars – 27 april
BURGARE
Bjursunds 180 gram, cheddar, jalapeñomajonnäs, briochbröd, bacon, silverlök, picklad jalapeño & pommes
Innehåller spannmål, mjölkprotein, ägg
Pris 250 SEK
BURGARE (vegetarisk)
Halloumiburgare, jalapeñomajonnäs, briochbröd, silverlök, picklad jalapeño, pommes
Innehåller spannmål, mjölkprotein, ägg
Pris 250 SEK
Gourmé & Wellnessfika
Serveras 14:30-16:00
En himmelsk fikaupplevelse med både hembakade läckerheter och nyttigheter som får det att vattnas i munnen – hälsosamt, smakrikt & vackert!
Vardagar: 229 kr/person
Helger: 329 kr/person
Barn t.o.m. 12 år: 95 kr (I sällskap med betalande vuxen)
Utbudet och presentationen kan variera. Vid mindre grupper serveras gourmé & wellnessfika vid bordet.
Gourméfikat har uppgraderats till en Gourmé & Wellnessfika! Tack vare detta har vi lyckats göra 75% av fikat växtbaserat, utan att kompromissa med smaken eller kvaliteten. Perfekt för både smaklökar och miljö.
Lyxig kvällsmeny
Serveras 18:00-21:00
Vår restaurang erbjuder två olika kvällsmenyer – vår klassiska Gårdsmeny & vår hållbara Gröna meny. Båda är välkomponerade middagar med fantastiska smaker och fin presentation, allt för att ge våra gäster en härlig upplevelse!
Varmt välkommen att avnjuta en underbar middag på Restaurang Jordnära i Himmelsby!
Barn t.o.m 12 år: 299:-
Dryck ingår ej.
Vi har fullständiga rättigheter.
Gårdsmenyn
3 mars – 27 april
VARMRÄTT
OXE
Nattbakad oxkind, potatis- & jordärtsskocksgratäng, oxsky, kryddsotad morot, picklade senapsfrön & svamp
Innehåller mjölkprotein, senap
EFTERRÄTT
CITRON
Cheesecakekräm, lemoncurd, variation av sockerkaka
Innehåller mjölkprotein, ägg
Gröna menyn – Vegansk
3 mars – 27 april
VARMRÄTT
ÄRTA
Havrerisotto, grönärtpuré, rostad sparrisbroccoli, bakad steklök & syrad silverlök
Innehåller spannmål
EFTERRÄTT
PÄRON
Pärontart, mandel, vaniljkräm
Innehåller spannmål, mandel
Gediget och medvetet miljöarbete
Vi väger vårt beredningssvinn & vårt tallrikssvinn varje dag, allt för att få ner svinnet så mycket vi kan. Vi ber vi våra gäster hjälpa oss med att inte ta för mycket mat utan gå flera gånger istället.
Ekologiska eller närproducerade råvaror har förtur vid inköp. Flöden av råvaror sker till stor del i det cirkulära retursystemet för lådor & pallar, SRS.
Hela anläggningen är Kranmärkt. Här dricker vi färskt, nyttigt & lokalproducerat kranvatten för att slippa förpackningar & transporter = inga utsläpp & avfall.
Vi klimatberäknar alla våra middagsmenyer så att man som gäst kan göra ett aktivt val att minska sin påverkan. Varje kväll erbjuds ”Gröna menyn” som är ett vegansk & klimatsmart alternativ som kan reducera utsläppet med upp till 80%.
Örtagården
Välkommen att vandra runt i vår stora Örtagård. Våra odlingar som förser oss med grönsaker, bär & örter under sommar & höst. Året runt odlas även mikroblad & krasse. Läs mer om vårt hållbarhetsarbete här
*Vi reserverar oss för eventuella tryckfel samt förändringar på menyerna
