Välkomna!
Restaurang Jordnära är vackert inredd och ger en varm ombonad känsla. Här kan ni avnjuta en sagolik middag eller välja ur vår härliga SPA-meny. Vår populära gårdslunch serveras alla dagar och har blivit en succé. Vid vackert dukade bord får ni smaka en vällagad lyxlunch. Vårt kreativa köksteam har komponerat menyn med det bästa som årstiden har att erbjuda. Nytänkande i kombination med noga utvalda råvaror skapar spännande rätter som imponerar på den mest kräsne gourmeten. Vår duktiga Sommelier tar fram passande viner och andra drycker som tar upplevelsen till nästa nivå. God mat och dryck i harmoni med varandra och vår natur är ledstjärnan i vårt arbete i restaurangen.
Vår restaurang rymmer 120 gäster och festvåningen passar utmärkt för bröllop, personalfester och stora sällskap.
Varmt välkomna till en himmelsk och jordnära upplevelse!
Vi utökar hela tiden vårt utbud med närodlade och ekologiska råvaror och arbetar också aktivt med miljötänk genom hela vår mathantering. Nyligen har vi blivit “Kranmärkta”, vilket innebär att hos oss finns inte längre något buteljvatten, enbart kranvatten! Våren 2023 blir även startskottet på vår satsning av egenodlade grönsaker, örter och bär.
Frukostbuffé
Vardag 07.00 – 09.30 Helg 08:00-10:00
Himmelsby inbjuder till en frukostbuffé värd namnet. Våra duktiga frukostkockar lägger ner själ och hjärta för att er frukoststund ska bli ett fint minne. Här finns allt man kan önska sig. Bröd, pålägg, frukt & grönt, bacon, äggröra, kokta ägg, fil, yoghurt samt flingor av alla de sorter. Du finner också sillar, ostar & olika röror. Te, kaffe & juice ingår.
Buffén innehåller laktosfria, glutenfria & vegetariska alternativ.
Vardagar: 229 kr/person
Helger: 299 kr/person
Barn t.o.m. 12 år: 95 kr (I sällskap med betalande vuxen)
Ingår i vissa SPA-paket samt i vistelse med övernattning om inget annat anges.
Det går även utmärkt att enbart boka frukostbuffé.
Himmelsbys Gårdslunchbuffé
Vardagar 12:00-14:00
Lördag & Söndag 12:00-14:30
Förgyll både vardag och helg med en lunchbuffé med lyxkänsla! Varje dag finner du en välkomponerad meny som kommer överträffa dina förväntningar!
Välkommen att avnjuta en härlig lunch i Himmelsby!
Buffén innehåller alltid laktosfria, glutenfria & vegetariska alternativ.
Varje dag serveras en gedigen salladsbuffé samt bjuds det på kaffe & dessert.
I lunchen inkluderas bröd, smör, bordsvatten & kaffe.
Pris: Gårdslunch:
Alla dagar 399:-/person exkl. dryck
Barn 3-12 år 149:-
(I sällskap med betalande vuxen)
Privat matsal inkl. festdukning:
Tillägg 200:-/person
Huvudmatsalen är tillgänglig även för våra SPA-gäster i badrock.
BISTRO – Meny
Serveras alla dagar 12:00-20:00
NYHET! Nu erbjuder vi en härlig BISTRO-meny med olika rätter som går att beställa i baren.
Avnjut en underbar måltid med din favoriträtt. Prova gärna en härlig räksallad, eller varför inte musslor med aioli! Du kan också beställa kvällens varmrätt tex. mörkokt oxkind. Välkommen till bords!
Förrätter
VITLÖKSBRÖD
Pris: 69 SEK
RÄKSALLAD (liten, stor)
Romansallad – parmesandressing – handskalade räkor – ägg – picklad lök – prästostkuber – dillolja
Gluten- & laktosfritt
Pris: 179/ 239 SEK
HALLOUMISALLAD (liten, stor)
Romansallad – parmesandressing – picklad lök – prästostkuber – krutonger
Gluten- & laktosfritt
Pris: 179/ 239kr
OST- & CHARKBRICKA
Variation av korvar & charkuterier, chips, oliver samt ost
Gluten- & laktosfritt
Pris: 149 SEK
Varmrätter
ROTSELLERI (vegansk)
Krispig rotselleri – rostad rotsellericréme – ostronskivling – saltrostade pumpafrön – granvinägrett
Gluten- & laktosfritt
Pris: 319 kr
OXKIND
Mörkokt oxkind – rotfruktsterrine – vin- & oxredution – syrad steklök – friterad palsternacka – variation av kantarell
Gluten- & laktosfritt
Pris: 319 SEK
MUSSLOR
Musslor – vitlöksbröd – aioli
Gluten- & laktosfritt
Pris: 249 SEK
BURGARE
Bjursunds 180 gram – väddöcheddar – tryffelmajonnäs – briochbröd – karamelliserad lök – klyftpotatis
Vegoburgare – väddöcheddar – tryffelmajonnäs – briochbröd – karamelliserad lök – klyftpotatis
Halloumiburgare – tryffelmajonnäs – briochbröd – karamelliserad lök – klyftpotatis
Laktosfritt, innehåller gluten
Pris: 239 SEK
Efterrätter
CHOKLAD
Chokladpastej – pumpa- & havtornskompott – havtornsgelé – rostade pumpakärnor – salt chokladmousse
Gluten- & laktosfritt
Pris: 149 SEK
ÄPPLE (vegansk)
Äppelterrine – vaniljkräm – hemgjord granola – äppelchips
Pris: 149 SEK
Gourméfikabuffé
Serveras 14:30-16:00
Varmt välkommen på Gourméfika!
En himmelsk fikabuffé med hembakade läckerheter som får det att vattnas i munnen. Våra eminenta konditorers utvalda favoritbakverk är en fröjd för såväl ögat som munnen och något du kommer minnas och längta tillbaka till!
Vardagar: 229 kr/person
Helger: 299 kr/person
Barn t.o.m. 12 år: 95 kr (I sällskap med betalande vuxen)
Utbudet kan variera och ingår i vissa SPA-paket.
Kvällsmeny
25 september -19 november 2023
Serveras 18:00-21:00
NYHET! Gårdsmenyn & Gröna menyn
I höst erbjuder vi två olika menyer på kvällen – Gårdsmenyn & Gröna menyn. Båda är välkomponerade trerätters middagar med fantastiska smaker och fin presentation.
Varmt välkommen att avnjuta en underbar middag i Himmelsby!
GÅRDSMENYN:
Förrätt
Lättrökt rimmad röding, kräm på Östgötaägg, finriven lagrad hårdost, syrad fänkålssallad, dillolja, krasse
Varmrätt
Mörkokt oxkind, rotfruktsterrine, vin- & oxreduktion, syrad röd steklök, friterad palsternacka, variation av kantarell
Dessert
Chokladpastej, pumpa- & havtornskompott, havtornsgelé, rostade hasselnötter, salt chokladmousse
GRÖNA MENYN – VEGANSK
Förrätt
Confiterad jordärtskocka, jordärtskocksmajonnäs, jordärtsskockschips, syrad rödlök, krassesallad
Varmrätt
Krispig rotselleri, rostad rotsellericréme, ostronskivling, saltrostade pumpafrön, granvinägrett
Dessert
Äppelterrine, vaniljkräm, hemgjord granola, äppelchips
Noteringar
Inklusive brödbuffé med 2 sorters bröd, friterat tunnbröd, vispat smör & färskostcréme.
Alla rätter på både ”Gårdsmenyn” och ”Gröna menyn” är gluten & laktosfria
Val av trerättersmeny, Jordnäras ”Gårdsmeny” eller ”Gröna menyn” sker vid bordet.
*Vi reserverar oss för eventuella tryckfel samt förändringar på menyerna