Välkomna till bords
Restaurangen på Himmelsby SPA & Konferens är vackert inredd och ger en varm ombonad känsla. Här kan ni avnjuta en sagolik middagsbuffé i 4 akter eller välja ur vår Á la carte meny. Vår populära gårdslunch serveras alla dagar och har blivit en succé. Vid vackert dukade bord få ni smaka en vällagad lyxlunch.
Vår restaurang rymmer 120 gäster & festvåningen passar utmärkt för bröllop, personalfester och stora sällskap.
Vår eminente köksmästare Jonny Edepil har komponerat menyn med det bästa som årstiden har att erbjuda. Nytänkande i kombination med noga utvalda råvaror skapar spännande rätter som imponerar på den mest kräsne gourmeten. Varmt välkomna!
Frukostbuffé
Serveras 08:00-10:00
Himmelsby inbjuder till en frukostbuffé värd namnet. Våra fantastiskt duktiga frukostkockar lägger ner själ och hjärta för att er frukoststund ska bli ett fint minne. Här finns allt man kan önska sig. Bröd & pålägg, frukt & grönsaker, bacon, äggröra, kokta ägg, fil, yoghurt samt flingor av alla de sorter. Du finner också sillar & ostar samt olika röror. Te, kaffe & juice ingår. Buffén innehåller laktosfria, glutenfria & vegetariska alternativ.
Vardagar: 229 kr/person
Helger: 299 kr/person
Barn t.o.m 12 år: 95 kr (I sällskap med betalande vuxen)
Ingår i vissa SPA paket samt i vistelse med övernattning om inget annat anges. Det går även utmärkt boka enbart frukostbuffé.
SPA-meny
Serveras 11:00-20:00
NYHET! – Poké bowl
Sushiris, mango, sojabönor, gravad lax, picklad rödlök, srirachamajonnäs & koriander
189 kr
Caesarsallad
Krämig romansallad, kyckling, krutonger, parmesan & sidfläsk.
(finns vegetariskt alternativ)
189 kr
Hamburgare
Nötkött från Bjursunds i Valdemarsvik, briochebröd, bacon, cheddar, picklad lök, sallad, saltgurka & pommes.
(finns vegetariskt alternativ)
249 kr
Himmelsk räkmacka
Handskalade räkor serveras på hembakad filmjölkslimpa med syrad rödlök, majonnäs, citron, gurka & dill.
189 kr
Frukttallrik
Variation av skurna frukter.
109 kr
Glass
Kravmärkt glass från Sänkdalens gård på Vikbolandet.
Smaker: Jordgubbsglass, hasselnötsglass eller chokladsorbet.
35 kr / bägare
Himmelsby Gårdsbuffé
Serveras fr.o.m. den 26 december -30 januari
* Vardagar 12:00-14:00 * Lördag & Söndag 12:00-14:30
Förgyll både vardag och helg med en lunchbuffé med lyxkänsla! Varje dag finner du en välkomponerad meny som kommer överträffa dina förväntningar! Välkommen att avnjuta en härlig lunch i Himmelsby!
Buffén innehåller laktosfria, glutenfria & vegetariska alternativ.
Måndag, onsdag & fredag
VARMRÄTT
Wallenbergare serveras med potatispuré, skirat smör, rårörda lingon samt gröna ärtor
VEGANSK VARMRÄTT
Bakad rotselleri serveras med friterad svamp, tryffelmajonnäs samt saltrostade frön & kärnor
Tisdag & torsdag
VARMRÄTT
Nattbakad fläskkarré från Skänninge serveras med stekt potatis, senap- & dragonsås samt äppelmos
VEGANSK VARMRÄTT
Daal med myntadressing samt kokt ris
Inklusive salladsbuffé, bröd & smör, bordsvatten/lättöl, kaffe & dessert
Lördag & söndag 12–14:30
VARMRÄTT
Stekt kycklingklubbfilé serveras med potatisgratäng, grönpepparsås samt gårdens inlagda betor
VEGANSKA VARMRÄTTER
Bakad rotselleri serveras med friterad svamp, tryffelmajonnäs samt saltrostade frön & kärnor
Daal med myntadressing samt kokt ris
Inklusive bröd & smör bordsvatten/lättöl & kaffe
DESSERT
Pannacotta – dagens smak
Äppelpaj med vaniljsås
Färskskuren frukt
Vardagar 229:- /person, Helg 299:-/person exkl. dryck
Privat matsal inkl. festdukning: Tillägg 200:- /person
Barn upp till 12 år: 95:- (I sällskap med betalande vuxen)
Matsalen är tillgänglig även för våra SPA-gäster i badrock.
Gourméfika
Serveras 14:30-16:00
Varmt välkommen på Gourméfika!
En himmelsk fikabuffé med hembakade läckerheter som får det att vattnas i munnen. Vår eminenta konditor Vilmas utvalda favoritbakverk är en fröjd för såväl ögat som munnen och något du kommer minnas och längta tillbaka till!
Buffén innehåller laktosfria, glutenfria & vegetariska alternativ.
Vardagar: 229:-/person
Helger: 299:-/person
Barn t.o.m 12 år: 95:- (I sällskap med betalande vuxen)
Fikat kan variera och ingår i vissa SPA paket.
Middagsbuffé
Sittningar 18:00-21:00
”Där inspiration från världens alla hörn möter nordiska smaker och förverkligas genom råvaror av högsta kvalité”
På kvällarna dukar vi upp en sagolik middagsbuffé indelad i fyra delar. Varje del med sitt eget tema där ni finner en mängd smakfullt komponerade rätter. Teman kommer att variera efter säsong men just nu serveras ”Asiatiska smaker” (förrätter), ”Rustikt nordiskt” (mellanrätt) & ”Italien” (varmrätt och efterrätt).
Buffén innehåller laktosfria, glutenfria & vegetariska alternativ.
Middagsbuffé i fyra akter : 595:- ( inkluderat i utvalda SPA-paket)
Barn t.o.m 12 år: 299:-
Dryck ingår ej
Vi har fullständiga rättigheter.
