Välkomna till bords
Restaurangen på Himmelsby SPA & Konferens är vackert inredd och ger en varm ombonad känsla. Här kan ni avnjuta en sagolik middagsbuffé i 4 akter eller välja ur vår Á la carte meny. Vår populära gårdslunch serveras alla dagar och har blivit en succé. Vid vackert dukade bord få ni smaka en vällagad lyxlunch.
Vår restaurang rymmer 120 gäster & festvåningen passar utmärkt för bröllop, personalfester och stora sällskap.
Vår eminente köksmästare Jonny Edepil har komponerat menyn med det bästa som årstiden har att erbjuda. Nytänkande i kombination med noga utvalda råvaror skapar spännande rätter som imponerar på den mest kräsne gourmeten. Varmt välkomna!
Frukostbuffé
Serveras 08:00-10:00
Himmelsby inbjuder till en frukostbuffé värd namnet. Vår fantastiskt duktiga frukostkockar lägger ner själ och hjärta för att er frukoststund ska bli ett fint minne. Här finns allt man kan önska sig. Bröd & pålägg, frukt & grönsaker, bacon, äggröra, kokta ägg, fil, yoghurt samt flingor av alla de sorter. Sillar & ostar samt olika röror. Te, kaffe & Juice. Buffén innehåller laktos, gluten & vegetariska alternativ.
Vardagar: 199 kr/person
Helger: 299 kr/person
Barn t.o.m 12 år: 95 kr (I sällskap med betalande vuxen)
Ingår i vissa SPA paket samt i vistelse med övernattning om inget annat anges. Det går även utmärkt boka enbart frukostbuffé.
SPA-meny
Serveras 11:00-20:00
NYHET! – Poké bowl
Sushiris, mango, sojabönor, gravad lax, picklad rödlök, srirachamajonnäs & koriander
169 kr
Ceasarsallad
Krämig romansallad, kyckling, krutonger, parmesan & sidfläsk.
(finns vegetariskt alternativ)
159 kr
Hamburgare
Nötkött från Bjursunds i Valdemarsvik, briochebröd, bacon, cheddar, picklad lök, sallad, saltgurka & pommes.
(finns vegetariskt alternativ)
199 kr
Himmelsk räkmacka
Handskalade räkor serveras på hembakad filmjölkslimpa med syrad rödlök, majonnäs, citron, gurka & dill.
169 kr
Frukttallrik
Variation av skurna frukter.
109 kr
Glass
Kravmärkt glass från Sänkdalens gård på Vikbolandet.
Smaker: Jordgubbsglass, hasselnötsglass eller chokladsorbet.
35 kr / bägare
Gårdslunch – buffé
Serveras vardagar 12:00-14:00, helg 12:00-14:30
Gårdslunch 27/9 – 31/10
Måndag, onsdag & fredag
VARMRÄTT
Köttfärslimpa serveras med stekt potatis, lingongräddsås, rårörda lingon samt pressgurka.
VEGETARISK VARMRÄTT
Vegansk tomat- & böngrytagryta serveras med kokt vildris.
Tisdag & torsdag
VARMRÄTT
Fläskfilé från Blackerts i Skänninge serveras med örtrostade rotfrukter, rödvinssås, svartvinbärsgelé samt picklade betor.
VEGETARISK VARMRÄTT
Lasagne
Lördag & Söndag
Här kan ni njuta av exempelvis gårdens varmrökta lax, kallskuret, västerbottensostpaj samt en stor salladsbuffé. Som varmrätt bjuds boeuf bourguignon fylld med sidfläsk, lök, champinjoner & timjan serverad med potatispuré samt vinbärsgelé & kindagurka.
VEGETARISKT ALTERNATIV
Vegansk tomat- & böngryta serveras med kokt vildris samt Vegetarisk lasagne.
Avslutningsvis serveras pannacotta & paj med vaniljsås.
Inklusive salladsbuffé, bröd & smör, bordsvatten/lättöl, kaffe & dessert.
Buffén innehåller laktos, gluten & vegetariska alternativ.
Vardagar 199:- /person, Helg 299:-/person
Privat matsal inkl. festdukning: 395:- /person
Barn upp till 12 år: 95:- (I sällskap med betalande vuxen)
Matsalen är tillgänglig även för våra SPA-gäster i badrock.
Gourméfika
Serveras 14:30-16:00
Varmt välkommen på Gourméfika!
En himmelsk fikabuffé med hembakade läckerheter som får det att vattnas i munnen. Vår eminenta konditor Vilmas utvalda favoritbakverk är en fröjd för såväl ögat som munnen och något du kommer minnas och längta tillbaka till!
Buffén innehåller laktos, gluten & vegetariska alternativ.
Vardagar: 199:-/person
Helger: 299:-/person
Barn t.o.m 12 år: 95:- (I sällskap med betalande vuxen)
Fikat kan variera och ingår i vissa SPA paket.
Middagsbuffé
Sittningar 18:00-21:00
”Där inspiration från världens alla hörn möter nordiska smaker och förverkligas genom råvaror av högsta kvalité”
På kvällarna dukar vi upp en sagolik middagsbuffé indelad i fyra delar. Varje del med sitt eget tema där ni finner en mängd smakfullt komponerade rätter. Teman kommer att variera efter säsong men just nu serveras ”Asiatiska smaker” (förrätter), ”Rustikt nordiskt” (mellanrätt) & ”Italien” (varmrätt och efterrätt).
Buffén innehåller laktos, gluten & vegetariska alternativ.
Middagsbuffé i fyra akter : 595:- ( inkluderat i utvalda SPA-paket)
Barn t.o.m 12 år: 299:-
Dryck ingår ej
Vi har fullständiga rättigheter.
