Välkomna!
Restaurang Jordnära är vackert inredd och ger en varm ombonad känsla. Här kan ni avnjuta en sagolik middag eller välja ur vår härliga SPA-meny. Vår populära gårdslunch serveras alla dagar och har blivit en succé. Vid vackert dukade bord får ni smaka en vällagad lyxlunch.
Vårt kreativa köksteam har komponerat menyn med det bästa som årstiden har att erbjuda. Nytänkande i kombination med noga utvalda råvaror skapar spännande rätter som imponerar på den mest kräsne gourmeten. Vår duktiga Sommelier tar fram passande viner och andra drycker som tar upplevelsen till nästa nivå. God mat och dryck i harmoni med varandra och vår natur är ledstjärnan i vårt arbete i restaurangen.
Vi utökar hela tiden vårt utbud med närodlade och ekologiska råvaror och arbetar också aktivt med miljötänk genom hela vår mathantering. Nyligen har vi blivit “Kranmärkta”, vilket innebär att hos oss finns inte längre något buteljvatten, enbart kranvatten! Våren 2023 blir även startskottet på vår satsning av egenodlade grönsaker, örter och bär.
Vår restaurang rymmer 120 gäster och festvåningen passar utmärkt för bröllop, personalfester och stora sällskap.
Varmt välkomna till en himmelsk och jordnära upplevelse!
Frukostbuffé
Vardag 07.00 – 09.30 Helg 08:00-10:00
Himmelsby inbjuder till en frukostbuffé värd namnet. Våra duktiga frukostkockar lägger ner själ och hjärta för att er frukoststund ska bli ett fint minne. Här finns allt man kan önska sig. Bröd, pålägg, frukt & grönt, bacon, äggröra, kokta ägg,
fil, yoghurt samt flingor av alla de sorter. Du finner också sillar, ostar & olika röror. Te, kaffe & juice ingår.
Buffén innehåller laktosfria, glutenfria & vegetariska alternativ.
Himmelsbys Gårdslunchbuffé
Vardagar 12:00-14:00
Lördag & Söndag 12:00-14:30
Förgyll både vardag och helg med en lunchbuffé med lyxkänsla! Varje dag finner du en välkomponerad meny som kommer överträffa dina förväntningar!
Välkommen att avnjuta en härlig lunch i Himmelsby!
Buffén innehåller laktosfria, glutenfria & vegetariska alternativ.
Varje dag serveras en gedigen salladsbuffé samt det bjuds på kaffe & dessert.
SPA-Meny
Serveras alla dagar 14:00-20:00
Varje dag erbjuder vi en härlig SPA-meny med olika rätter som går att beställa i SPA-baren. Avnjut en underbar måltid med din favoriträtt. Kanske blir det Himmelsbys egna nya Smashed Burger
Smashed Burger
Smashed burger, silverlök, briochebröd, cheddar, bacon, picklad gurka, pommes
& chilimajonnäs
Innehåller gluten & laktos (går att få vegetarisk & glutenfri)
Pris: 229 SEK
Flatbreads
Välj mellan:
1: Räkor, smetana, parmesan, picklad rödlök & dill (Innehåller gluten och laktos)
2: Mozzarella, marinerade grönsaker,
babyspenat & lagrad balsamico (vegetarisk)
3: Mozzarella, parmaskinka, ruccola &
olivolja (Innehåller gluten & laktos)
Pris: 119 SEK
Himmelsk Räksmörgås
Hembakat filmjölksbröd, marinerade handskalade räkor, picklad lök, citron, gurka & majonnäs
Innehåller gluten, laktosfri
Pris: 189: –
Fruktbricka
Variation av skurna frukter
Pris: 109 SEK
Gourméfikabuffé
Serveras 14:30-16:00
Varmt välkommen på Gourméfika!
En himmelsk fikabuffé med hembakade läckerheter som får det att vattnas i munnen. Våra eminenta konditorers utvalda favoritbakverk är en fröjd för såväl ögat som munnen och något du kommer minnas och längta tillbaka till!
Kvällens Middag 1 maj – 18 juni:
Sommarens Italienska buffé:
3-rätters middag
Serveras 18:00-20:00
Kvällsmenyn består av en utsökt och välkomponerad 3-rätters middag med fantastiska smaker och fin presentation.
Varmt välkommen att avnjuta en underbar middag i Himmelsby!
Meny 1 maj – 18 juni 2023
Förrätt
Rostad tomatsoppa & Grön sparrissoppa
serveras med följande tillbehör:
Jordärtskockschips, surdegskrutonger, picklad
blomkål, sidfläsk, semitorkad tomat, färskostcréme,
ramslöksolja. Hembakat bröd, fröknäcke & friterat
tunnbröd med vispat citron- & örtsmör
Sopporna är vegetariska, gluten- & laktosfria.
Tillbehör innehåller gluten
Huvudrätt
Välj mellan följande:
– Rosastekt kalvrygg
Serveras med brynt smör- & morotspuré,
örtslungad nypotatis, körvelvelouté,
bakad & picklad cherittatomat, ångade primörer & krasse
Gluten- & laktosfritt
– Halstrad gös
Serveras med brynt smör- & morotspuré, örtslungad
nypotatis, körvelvelouté, bakad & picklad cherittatomat,
ångade primörer & krasse
Gluten- & laktosfritt
– Saltbakade betor
Serveras med brynt smör- & morotspuré, örtslungad nypotatis,
körvelvelouté, bakad & picklad cherittatomat,
ångade primörer & krasse
Veganskt & glutenfritt
Dessert
Tartelette
Tartelette fylld med chokladtryffel,
björnbärsmousse, färska bär & citronmaräng
Innehåller gluten, laktos & ägg
Kvällsmeny: 595:- ( inkluderat i utvalda SPA-paket)
Barn t.o.m 12 år: 299:-
Dryck ingår ej.
Vi har fullständiga rättigheter.
*Vi reserverar oss för eventuella tryckfel samt förändringar på menyerna
